Solutia este relativ simpla: rate alergatoare indiene Anas Platyrhynchos F. Domestica
De origine din Asia de sud-est, prima data a ajuns in Europa prin Anglia.
Pozitia corpului este extrem de verticala; exista in opt varietati de colorit si sunt foarte productive, se obtin circa 200 de oua pe an. Greutatea atinge 1,6 – 2 kg (ratele) si 1,8 – 2,1 kg (ratoii).
In Asia erau tinute in special pentru oua, avand o productie de peste 200 de oua pe an. Tot aici apare in sculpturi de piatra datand de peste 2000 de ani. Spre deosebire de ratele obisnuite, acestea nu merg leganat, ci alearga. Sunt foarte sprintene. Dimineata erau manate pe camp, unde ciuguleau melci, gandaci, seminte si verdea?a. Erau dresate sa nu se indeparteze prea mult de pastorul lor; astfel, seara erau usor de manat inapoi in tarcul lor din bambus, dimineata depuneau ouale, ciclul reluandu-se in ziua urmatoare.
Rata alergatoare combate cel mai bine melcii fara cochilie, care au invadat mai toata Europa in ultimele doua decenii. In Europa de Vest, in special in Austria, ele se pot inchiria in formula Rent an ent.
O pereche de ra?e este suficienta pentru cura?area unei gradini de melci. Trebuie lasate sa isi caute singure prada, pe care o duc la adapatoare si o inghit cu apa; daca sunt ajutate, In sensul strangerii si oferirii unei cantitati anume de melci, se pot sufoca. Ouale de melci sunt o delicatesa pentru ele.
Ingrijirea lor nu necesita conditii mai deosebite decat pentru alte pasari din gospodarie. Un card poate fi alcatuit dintr-un ratoi si din 4 pana la 8 ra?e. Nu este recomandata tinerea a mai multi ratoi impreuna cu ratele, deoarece concurenta acestora poate fi fatala ratelor. Mai multi ratoi pot fi tinuti impreuna, dar fara rate.
Ouale de rata au dimensiuni mai mari decat ouale de gaina (cca 60-75 g); un cuib contine aproximativ 10-15 oua, moment in care rata incepe sa cloceasca. Datorita curiozitatii care le caracterizeaza, ratele clocitoare abandoneaza deseori cuibul, astfel ouale se racesc si se pierd bobocii. Daca ouale sunt colectate cu regularitate zilnica, rata continua sa depuna ouale fara a le cloci. Ca mama adoptiva, se potriveste foarte bine gaina japoneza, dovedindu-se o closca mult mai dedicata, mai buna decat orice incubator. Oua mai vechi de 4 saptamani nu merita a se pune sub closca. La cele de 2 saptamani ne putem astepta la pierderi de 10%; la cele de o saptamana, pierderile nu depasesc de regula 3%.
Atentie: ratoiul poate sa agreseze bobocii.
Ca si ouale de rata obisnuita, si acestea pot fi infestate cu Salmonella, de aceea consumul lor se recomanda doar dupa ce au fost bine fierte sau prajite.
Melcii fara cochilie
De origine din Peninsula Iberica, au ajuns pana in tarile scandinave, inregistrandu-se prezen?a acestora incepand cu anul 1990. Incet-incet, au aparut si la noi in tara, unde au putini dusmani naturali, cum ar fi: broastele, soparlele, potarnichea, fazanul, cartita si ariciul.
In aceste conditii, s-au raspandit foarte repede, ajungand sa produca pagube semnificative, in special in culturile legumicole.
Limacsii nu iarta nimic. Tot ce are frunze ii atrage. De cativa ani, oamenii se uita neputinciosi cum plantele lor au frunzele ciuruite.
Cultivatorii au incercat sa scape de melci prin toate metodele traditionale, dar nu neaparat ecologice: var imprastiat pe brazde, randuri de sare sau chiar vase cu bere. Fara succes insa, umiditatea in exces favorizand aparitia acestor musafiri nedoriti in gradinile si livezile oamenilor.
Specialistii recomanda folosirea substantelor speciale contra molustelor, care se gasesc in farmaciile fitosanitare. Un litru costa insa cateva zeci de lei, cultivatorii plangandu-se de costurile ridicate. Cei care investesc totusi bani in chimicale trebuie sa stie ca sunt foarte toxice si se impune respectarea cu stricte?e a indicatiilor de dozare si de igiena.
